Es geht auch anders

Das Café Zähringer in Zürich ist ein selbstverwaltetes Restaurant, das seit 1981 existiert. Die Belegschaft des Cafés – das Kollektiv – bildet gleichzeitig die Geschäftsleitung der Genossenschaft. Dadurch sind wir einer von wenigen Betrieben, in welchen die Arbeitenden die Geschicke ihres Geschäftes gleichberechtigt selber entscheiden.

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